विटामिन ए बी और सी के इन बातों के बारे में नहीं जानते होंगे आप जानिए कौन है सबसे ताकतवर विटामिन

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विटामिन A के प्रमुख स्रोत निम्नलिखित हैं:

1. अधिकतम विटामिन A संभावना वाले खाद्य पदार्थ: मछली, मछली का तेल, मांस, अंडे, दूध और दूध से बनी चीजें।
2. बेटा कैरोटीन स्रोत: सब्जियां और फलों में बेटा कैरोटीन प्रमुख स्रोत होता है। इसमें गाजर, कद्दू, आम, अंगूर, केला, पपीता, मूली, सेम, स्पिनेच, टमाटर, पलक, मेथी, आदि शामिल होते हैं।
3. अन्य स्रोत: सूरजमुखी का तेल, मक्खन, सूखे मेवे (खुबानी, किशमिश), अंजीर, अमेरिकन सूखे खजूर, चूना, विटामिन A से भरपूर अन्य प्रकार के खाद्य पदार्थ।

इन सभी स्रोतों में विटामिन A की मात्रा भिन्न होती है। इसलिए, विटामिन A की आवश्यकता के अनुसार उपयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

विटामिन B एक समूह के रूप में जाना जाता है जिसमें अनेक प्रकार के विटामिन शामिल होते हैं। इनमें विटामिन B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 और B12 शामिल होते हैं।

विटामिन B1 (थायमिन) के स्रोत: धान, गेहूं, बाजरा, मक्का, मटर, सेम, मुंगफली, मछली, अंडे, दूध और दूध से बनी चीजें।

विटामिन B2 (रिबोफ्लेविन) के स्रोत: दूध, पनीर, दही, मक्खन, मुंगफली, सेम, मखाने, बादाम, अंडे, मछली, ब्रोकली, मटर, स्पिनेच, मूली, सेलरी, टमाटर, आदि।

विटामिन B3 (निकोटिनिक एसिड) के स्रोत: बादाम, मूंगफली, सेम, मक्का, गेहूं, धान, मटर, मछली, दूध, दही, अंडे, ब्रोकली, स्पिनेच, आदि।

विटामिन B5 (पैंथोथेनिक एसिड) के स्रोत: अंडे, मछली, दूध, पनीर, दही, मक्खन, मुंगफली, सेम, बादाम, अनाज, स्पिनेच, ब्रोकली, मटर, आदि।

विटामिन B6 (पाइरिडॉक्सीन) के स्रोत: मछली, मांस, अंडे, दूध, पनीर, सेम, मुंगफली, बादाम, अनाज, स्पिनेच, ब्रोकली, मटर, आदि।

विटामिन B7 (बायोटिन) के स्रोत: अंडे, मछली, खुबानी, बादाम, मुंगफली, सेम, ब्रोकली, स्पिनेच, मटर, आदि।

विटामिन B9 (फोलिक एसिड) के स्रोत: हरी सब्जियां (पालक, मेथी, सेलरी, ब्रोकली), मूली, गाजर, अंडे, दूध, दही, मछली, अनाज, आम, अंगूर, आदि।

विटामिन B12 (कोबालमिन) के स्रोत: मांस, मछली, अंडे, दूध, पनीर, दही, मक्खन, सेम, मुंगफली, बादाम, अनाज, स्पिनेच, ब्रोकली, मटर, आदि।

इन सभी स्रोतों में विटामिन B की मात्रा भिन्न होती है। इसलिए, विटामिन B की आवश्यकता के अनुसार उपयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

विटामिन C एक जरूरी पोषक तत्व है जो शरीर के लिए आवश्यक होता है। यह शरीर में इम्यून सिस्टम को सुधारता है, रक्त में हेमोग्लोबिन के उत्पादन में मदद करता है, और खून के संचार को सुधारता है।

विटामिन C के प्रमुख स्रोतों में शामिल हैं:

1. अमला: अमला विटामिन C का सबसे अच्छा स्रोत है। इसमें विटामिन C की मात्रा 600-1800 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम होती है।
2. लीमून: लीमून में भी विटामिन C की अच्छी मात्रा होती है।
3. आम: आम भी विटामिन C का अच्छा स्रोत है।
4. गुआवा: गुआवा में भी विटामिन C की अच्छी मात्रा होती है।
5. नींबू: नींबू विटामिन C का एक अच्छा स्रोत है।
6. पपीता: पपीता में भी विटामिन C की अच्छी मात्रा होती है।
7. संतरा: संतरा में भी विटामिन C की मात्रा होती है।
8. स्ट्रॉबेरी: स्ट्रॉबेरी में भी विटामिन C की अच्छी मात्रा होती है।
9. ब्रोकली: ब्रोकली में भी विटामिन C की अच्छी मात्रा होती है।
10. टमाटर: टमाटर में भी विटामिन C की मात्रा होती है।

इन सभी स्रोतों में विटामिन C की मात्रा भिन्न होती है। इसलिए, विटामिन C की आवश्यकता के अनुसार उपयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।