अरहर की दाल करती है अमृत का काम,इस तरीके से खाने के होंगे बेहतरीन फायदे..
अरहर की दाल अन्य दालों की तुलना में बहुत सारे गुण रखती है। यह दाल उच्च गुणवत्ता वाली प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसके अलावा, अरहर की दाल में कम फैट और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिससे इसे वजन घटाने के लिए अनुकूल बनाया जा सकता है।
अरहर की दाल के अन्य गुणों में शामिल हैं:
विटामिन सी: अरहर की दाल में विटामिन सी की अच्छी मात्रा होती है जो शरीर के लिए फायदेमंद होता है। यह शरीर के रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है और एंटीऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर होता है।
फोलेट: अरहर की दाल में फोलेट की अच्छी मात्रा होती है जो गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह भ्रूण के स्वस्थ विकास में मदद करता है और न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डर से बचाने में मदद करता है।
खनिज: अरहर की दाल में खनिजों की अच्छी मात्रा होती है जैसे कि पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्श
अरहर की दाल भारतीय खाद्य पदार्थों में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। इसमें अनेक गुण होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं।
प्रोटीन: अरहर की दाल में प्रोटीन की मात्रा मौजूद होती है जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक होता है। प्रोटीन स्वस्थ बने रहने में मदद करता है और संपूर्ण शरीर के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
फाइबर: अरहर की दाल में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो हमारी पाचन शक्ति को बढ़ाता है। यह पेट को साफ रखने में मदद करता है और स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है।
विटामिन: अरहर की दाल में विटामिन सी, विटामिन ए, फोलिक एसिड और थायमिन जैसे विटामिन होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी होते हैं। विटामिन सी शरीर के रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है और विटामिन ए शरीर के अंतरिक्ष में ताकत बढ़ाता है।
खनिज: अरहर की दाल में मैग्नीश होता है।
